Showing posts with label sayur mentah. Show all posts
Showing posts with label sayur mentah. Show all posts

Tuesday, July 17, 2018

sayur mentah



sayur mentah

sayur mentah 

sayur sayuran mentah ( raw food) dianggap merupakan makanan yang sehat,sayur sayuran  yang telah  melalui proses pemasakan telah  kehilangan unsur gizi sehingga tidak sehat  lagi namun sayur sayuran  mentah mengandung bakteri dan pestisida   racun alami,pengikut  diet raw food  beranggapan bahwa  pola makan makanan mentah mampu menjadikan  kulit lebih sehat , mengurangi   berat badan, , tubuh lebih bugar, oleh sebab itu disarankan sebelum mengonsumsi  bahan sayur sayuran  mentah harus  dicuci dulu , anggapan yang mengatakan bahwa  sayur sayuran  matang  kehilangan unsur gizi makanan,namun bila sayuran  direbus setengah matang, yang  berubah hanya  sedikit vitamin C,  bila  direbus sampai lembek,maka semua unsur vitamin akan hilang,
cara cara agar  lebih menyukai raw food yaitu antaralain:
- cobalah memulai makan  salad yang dikombinasi  mayonaise dressing ,
jangan tergesa  mengubah pola gaya makan secara drastis, bertahap  masukkan sayur pada  menu harian,
- bila  masih sulit mengunyah sayur-sayuran mentah rubahlah sayuran itu  menjadi sup ,jus,
- bila sebelumnya mengasosiasikan sayur  raw food   dengan rasa yang  tidak selezat  sayuran matang , maka anda tidak akan pernah berani makan raw food oleh sebab itu  mulailah berusaha mengonsumsi raw food,
- tanpa  anda disadari beranekaragaman  penyedap rasa buatan artifisial yang telah dimakan selama bertahun-tahun menumpulkan indera pengecap,sehingga tidak mampu merasakan rasa  sayur mentah yang alami ,
Arthur M. Baker, MA, MHE, dalam bukunya  Awakening Our Self-Healing Body  mengungkapkan bahwa
khasiat raw food yang dipercaya mampu mencegah kanker ,  mencegah penuaan dini, mencegah  berat badan, mencegah  penyakit degeneratif, selain itu ada hal hal yang perlu anda ketahui seputar raw food ,yaitu :
- saat seseorang  mengunyah sayuran  mentah maka  enzim dalam sayuran  dialirkan kedalam tubuh,  enzim  melengkapi  enzim yang dihasilkan dari  tubuh guna mencerna sayuran ,
- untuk dapat mengonsumsi raw food  jangan  memanaskanya  hingga  46 derajat Celcius, sebab ini akan menghilangkan  enzim sayuran ,melenyapkan zat  antikanker, ,  setelah terjadi  pemanasan  yang berlebihan, munculah   senyawa asing dari dalam sayuran sehingga lebih sulit dicerna,
- Artturi Virtanen seorang ahli biokimia asal Finlandia yang  pertamakali memperkenalkan diet Raw food,

3 golongan  raw food  yaitu
-raw vegetarianism yang hanya makan susu, telur, kacang-kacangan, sayur sayuran, buah buahan mentah ,  
- raw animal food diet yang hanya makan   daging merah mentah , susu, telur, kacang-kacangan, sayur sayuran, buah buahan mentah ,  
-  raw veganism  yang hanya makan kacang-kacangan, sayur sayuran, buah buahan mentah ,
setelah  adanya kontroversi  bahwa daging dan telur mentah memiliki  bakteri berbahaya maka jumlah pengikut  raw veganism lebih banyak,
raw foodist  tidak menyarankan hanya makan  gado gado karedok namun yang diutamakan  makanan harus memenuhi syarat  multivitamin dari semua  jenis makanan, dengan memakai cuka apel organik, yang dicampur dengan air untuk mencuci sayuran mentah yang akan dimakan dapat mengurangi  risiko  dampak tertelan bahan kimia  pestisida obat pengusir hama tanaman , yang menempel di semua  sayur sayuran, buah buahan , selain itu pilihlah sayur sayuran buah buahan biji bijian organik,walaupun  harganya lebih mahal,

ahli dari Johns Hopkins University mengungkapkan bahwa diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), berdasar  kecukupan  2000 kalori per hari,yang lebih banyak  untuk mengonsumsi kacang-kacangan,  sayur sayuran  , buah buahan ,produk susu rendah lemak, dengan membatasi  garam hingga 1 sendok teh perhari,  menjauhi lemak lemakan, cocok bagi  para penderita tekanan darah tinggi , menjauhi  konsumsi bahan bahan  bumbu penyedap rasa makanan buatan artifisial, menjauhi perasa buatan,pemanis buatan yang terbuat dari bahan kimia obat obatan ,  diet DASH ini mampu membantu manusia dalam usaha  mengurangi risiko serangan jantung, bagi  pengidap  tekanan darah tinggi,stroke dan  ginjal, inilah salah satu resep  cara makan   ala  diet DASH, bagi pemula yaitu :
- pakailah hanya  mentega, margarin, hindari  segala macam makanan yang berasal dari daging merah mentah ,
- hanya seminggu sekali makanlah daging  kambing 300 gram saja agar memenuhi unsur protein,
- setiap akan makan selalu jangan lupa menambahkan  bayam mentah   saat makan siang  sedang saat makan makan malam tambahkan daun semanggi atau beluntas mentah mentah  ,keesokan hari ganti dengan kacang goreng, biji bijian,
- tambahkan 1 sendok teh garam pada setiap masakan ,
- setiap hari selalu tambahkan pada piring anda  buah buahan secara bergantian jangan hanya satu macam buah variasikan setiap hari sedikit saja misalnya hari pertama pepaya cukup 300 gram saja hari berikutnya ganti dengan apel cukup 300 gram saja selanjutnya ganti dengan jeruk ,mangga ,

sayur ini  atasi efek terapi radiasi

Dr Eliot Rosen dari Georgetown Lombardi Comprehensive Cancer Centre dan 
Peneliti  yang pada  mulanys meneliti   tikus  menemukan bahwa
kubis ,kembang kol   dan brokoli    mempunyai senyawa bernama DIM (3'-diindolylmethane).penangkal efek buruk terapi radiasi.

sebelumnya senyawa DIM (3'-diindolylmethane) telah dijadikan bahan  obat kanker,namun  baru baru ini  DIM (3'-diindolylmethane)  juga mampu menangkal efek samping terapi radiasi  untuk penderita kanker  terkenal   handal membunuh sel-sel tumor,tetapi sayangnya  sel-sel yang sehat juga ikut  hancur,


loading...
loading...
loading...